• Salle historique de l'Auberge de Sournia, ancienne étable
    Auberge de Sournia
    Le Restaurant
  • Boniface, la mascotte de l'Auberge de Sournia
    Auberge de Sournia
    Saveurs et couleurs locales

Du "FAIT MAISON" de l'entrée au dessert

Bienvenue au Restaurant l'Auberge de Sournia by Fred & Nat.
Nichée entre la montagne et la mer, en plein coeur des Fenouillèdes, au milieu des vignes et des oliviers. L'Auberge vous accueille du mardi au dimanche midi. C'est une petite auberge au charme authentique avec un petit grain de folie. Deux salles, l'une correspond à l'ancienne étable (pierre aux murs, mangeoirs parters) l'autre plus contemporaine, plus fantaisiste fait la part belle aux vins. En effet Fred et Nat aiment le vin d'ici à l'eau de là, les vins du terroir, les vins de vignerons... certains en nature voire en biodynamie. Ils ont une vraie volonté de faire découvrir à leurs hôtes ces jolis jus travaillés (au verre ou à la bouteille) dans le respect de l'environnement et du produit.

ouvert tout l'année

OUVERT
TOUTE L'ANNÉE

ouvert tous les midis sauf le lundi

LE MIDI
de 12h à 14h30
tous les jours sauf le lundi

ouvert tous les soirs sauf dimanche soir et lundi soir

LE SOIR
de 19h30 à 21h30
tous les jours sauf dimanche soir et lundi soir

Une cuisine AUTHENTIQUE, SAINE issue du terroir local

Le produit est aussi en cuisine. Nat, la Chef de cuisine, prépare ses petites assiettes, ses petits plats avec des produits issus d'artisans de la région. Là encore ce qui importe c'est le goût, le bon, l'authentique. Manger bon, manger sain, un réel engageemnt.
Tout est absolument fait maison, de l'entrée au dessert, ce qui explique que la carte soit "courte". Nat travaille une cuisine de marché, de saison, instinctive, une cuisine de terroir reprenant les marqueurs de la région; une cuisine de nos mères et de nos grand-mères.

menu du jour servi le midi en semaine

MENU DU JOUR

servi le midi en semaine

entrée + plat + dessert
vin compris
15€

menu du soir servi en semaine

MENU DU SOIR

servi le soir en semaine

ardoises de charcuterie, fromages et autres gourmandises
de 7€ à 15€

menu week-end servi les samedi et dimanche

MENU WEEK-END

servi samedi et dimanche

entrée + plat
25€

entrée + plat + dessert
33€

Privatisation des lieux pour vos événements

Anniversaires, mariage, comités d'entreprise, l'Auberge de Sournia vous propose la privatisation des lieux.

privatisation des lieux

PRIVATISATION

comités d'entreprise
clubs ou associations
événements

tout événement, mariage, baptême, anniversaire, etc...

ÉVÉNEMENT

mariage
baptême
anniversaire

repas à thème

REPAS À THÈME

Règlements acceptés

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